
П
Полынь эстрагонная — Artemisia dracunculus.
Полынь эстрагонная — многолетнее разветвленное травянистое растение свыше в 1м высотой. Листья простые, линейные, цельнокрайние. Цветные корзинки мелкие, шаровидные, беловато-желтые.
Плоды — семянки. Время цветения растения июль — сентябрь.
Полынь эстрагон происходит из Южной Европы и Западной Азии. Выращивают ее по мере надобности. Лучше всего она размно¬жается делением старых кустов. Если применяют семена, то предвари¬тельно выращивают в парнике рассаду, которую потом высаживают в подготовленную почву.
Собирают траву (Herba dracunculi). Срезают верхушки стеблей, свя¬зывают и сушат.
Трава содержит эфирное масло, состоящее главным образом из эстра¬гона и феландрена, затем дубильные вещества, горечь и др.
Она обладает укрепляющим действием и способствует пищеварению.
В фармации из нее получают эфирное масло (Oleum dracunculi). В промышленности стебель применяют для производства эстрагонового уксуса и горчицы.